Apprenez à aimer l’olive !

Parce que l’olive n’est pas un aliment privilégié pendant l’enfance, elle reste bien souvent oubliée à l’âge adulte.
Par peur de découvrir de nouvelles saveurs ou parce qu’on la considère trop amère, elle est exclue des moments de convivialité.
L’olive présente pourtant de multiples vertus nutritionnelles et se marie à l’infini avec toutes les envies !
A coeur de vous faire aimer l'olive, Croc’ frais vous invite à découvrir ou à redécouvrir ce fruit si savoureux et tendance. Laissez-vous guider !

QUEL DEGUSTATEUR ETES-VOUS ?

Novice ou réticent ?

Vous n’êtes pas un adepte de l’olive ou bien vous aimeriez convertir quelqu’un de votre entourage à votre tapas préféré?
Croc’ frais vous donne quelques conseils pour démarrer en douceur cette « expérience gustative » : une initiation par les olives farcies APERI GOURMANDES.

Pour adoucir l’amertume naturelle de l’olive et découvrir de nouvelles textures (croquante ou fondante en bouche), les olives farcies amandes ou farcies poivrons…une nouvelle identité gustative proche du sucré/salé !

La farce à la pâte d’anchois quant à elle, révèle tout le caractère de l’anchois, nichée au fond d’une olive ferme et onctueuse à la fois.

Enfin, laissez-vous surprendre par l’olive farcie à l’ail ! Bien loin de la saveur prononcée de l’ail cru, l’association olive / ail est d’une extrême douceur et convainc bien souvent les convives les plus réticents…

Amateur curieux de découvrir l’olive sous un jour nouveau ?

Une fois cette étape franchie, tentez l’expérience des recettes savamment aromatisées!

Piments, poivrons, basilic, origan, thym, ail, herbes de Provence…autant de promesses de moments hauts en couleurs et en sensations ! APERI MONDE ou APERI GOURMANDES ...dépaysement garanti pour vos papilles, pour un plaisir renouvelé à l’heure de l’apéritif ! Découvrez-les en version:

-forte, pour les amateurs de sensations pimentées [recettes A la Provençale, Castillane ou Orientale]
-douce, pour les moins téméraires mais tout aussi friands d’associations gustatives réussies [A la Berbère, Grecque à l’Ail, dénoyautées aux Herbes…]

Ou inconditionnel de l’olive nature ?

Vous appréciez l’olive brute et préférez la déguster nature : forme caractéristique de la Picholine, croquant de la Lucques, goût sans égal de la Noire de Nyons, les APERI FRANCE raviront les amateurs d’olives traditionnelles.