Babka salée

Croc'Frais - Temps de préparation

3h30

Croc'Frais - Recette pour combien de personne

6 personne(s)

Croc'Frais - Recette Moyenne

Moyen

Babka salée

Croc'Frais - Temps de préparation

3h30

Croc'Frais - Recette pour combien de personne

6 personne(s)

Croc'Frais - Recette Moyenne

Moyen

Ingrédients

– 200g de tartinable Poivrons, lentilles corail et miel Croc’Frais

– Une poignée de noisettes concassées

– 240g de farine

– 1 pincée de sel

– 1 pincée de sucre

– Parmesan, à votre convenance

– 1 cuillère à café de levure de boulangerie sèche

-90g de lait

-1 cuillère à café d’huile d’olive

-60g d’eau tiède

1- Commencer par activer la levure en la mélangeant dans l’eau tiède et réserver.

2- Mélanger le sel, la farine et le sucre ensemble.

3- Ajouter ensuite l’huile d’olive, le lait et le mélange eau tiède levure puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

4- Pétrisser la pâte pendant 10 minutes puis la laisser reposer pendant 1h30 à température ambiante.

5- Une fois que la pâte a reposé, la dégazer en donnant un coup de point et l’étaler en rectangle d’une épaisseur de 2 cm.

6- Etaler généreusement du tartinable Poivrons, lentilles corail et miel Croc’Frais sur la pâte et saupoudrer de parmesan.

7- Enrouler la pâte sur elle-même pour créer un boudin puis le couper dans le sens de la longueur en deux. Tresser les deux morceaux de pâte et les placer dans un moule à cake.

8- Faire à nouveau lever la pâte à température ambiante pendant 1h.

9- Disposer les noisettes concassées en topping sur la brioche et badigeonner la avec du lait pour la dorure. Enfourner pour 20-25min à 180°C.

 

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Croc'Frais - Recette Facile

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Stick feuilletés

Croc'Frais - Temps de préparation

5

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Croc'Frais - Recette Facile

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Croc'Frais - Recette Facile

Facile

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Croc'Frais - Recette pour combien de personne

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Croc'Frais - Recette Facile

Facile