Biscuits sablés aux olives vertes
Biscuits sablés aux olives vertes
- 160g de farine
- 140g de cheddar
- 1 barquette d’olives vertes natures dénoyautées Croc’Frais
- 110g de beurre (température ambiante)
- 25 brins de ciboulette
- 1 càc d’ail semoule
- ½ càc de piment
- sel, poivre
- Hacher les olives vertes Croc’Frais
- Mettre dans un saladier la farine, le cheddar râpé, les olives vertes Croc’Frais, la ciboulette hachée, le piment, l’ail, le sel et le poivre. Mélanger.
- Ajouter ensuite le beurre en morceaux. Travailler la pâte délicatement du bout des doigts.
- Former un boudin d’environ 5 cm de diamètre puis le mettre au frais 1h dans du film alimentaire.
- Retirer le boudin du frigo et couper des tranches d’un peu moins d’un centimètre de large.
- Déposer les sablés sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfourner à 170°C pour environ 25 minutes.
- Conserver 2/3 jours dans une boîte métallique.
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